實驗須知
有機實驗常用玻璃儀器
實驗1 簡單蒸餾及溫度計的校正
實驗2 熔點的測定
實驗3 微量沸點測定
實驗4 再結晶
實驗5 分級蒸餾
實驗6 水蒸汽蒸餾
實驗7 萃 取
實驗8 色層分析
實驗9 烴類的化學反應
實驗10 烯類的製備及檢驗 ( 環己烯 )
實驗11 炔類的製備及檢驗 ( 乙炔 )
實驗12 鹵烷類的製備及化學反應
實驗13 醇類的化學反應
實驗14 醛類的化學反應 (乙醛 )
實驗15 酮類的製備及化學反應 ( 丙酮 )
實驗16 脂肪酸、甲酸和乙酸
實驗17 鹵醯類的製備及化學反應 ( 氯化乙醯 )
實驗18 酸酐類的製備及化學反應 ( 乙酐 )
實驗19 醯胺類的製備及化學反應 ( 乙醯胺 )
實驗20 酯化反應:香蕉油
實驗21 油脂及肥皂
實驗22 胺類的化學反應
實驗23 芳香烴的硝化反應:硝基苯
實驗24 硝基苯的還原化應
實驗25 酚
實驗26 芳香族重氮化合物的偶合反應:染料與染色
實驗27 苯環的烷化
實驗28 芳香烴測鏈的氧化反應:芳香酸
實驗29 醣 類
實驗30 蛋白質
實驗31 環加成反應:狄 - 阿反應
附錄一 參考書籍
附錄二 常用有機化合物的物理常數
附錄三 乾燥劑、冷凍劑及常用有機溶劑
附錄四 實驗室常用的試劑及其濃度
附錄五 國際原子量表
中英文名詞對照