毒理學即研究危害生物體之環境因素的科學，約於四百年前由瑞士醫生 Paracelsus 所創見。撇開漫長的歷史不談，這個引人入勝的學門不斷的發展出複雜巧妙的技巧，以鑑定毒物及會危害人體健康之物質。

　　以學習生硬的毒理學知識，一般這些知識必須詢問相關的專家。本書適合作為主修兩年或四年環境工程的學生作為入門工具書，其特色包含：

• 整本書充滿“Preserving the Legacy”叢書精采的、有親和力、便於使用的格式。

• 提供基礎的解剖學、生理學及化學概念，以使讀者了解毒性物質如何與組織產生作用。

• 具有易於快速學習的章節架構、主題清晰、陳述簡潔、概念解說與摘要，並附有練習題。

• 實用的附註欄以強調重要的觀念。

• 高品質的繪圖、照片、解剖構造圖、統計圖表與表格。

• 許多易於表現、實務技巧訓練之課後思考應用活動。

• 名詞釋義包含八百多個名詞。

• 參考書目提供各種領域深入研讀研究的空間。

• 第一章　毒理學概論

• 第二章　流行病學和毒理學研究

• 第三章　暴露途徑

• 第四章　劑量效應關係

• 第五章　毒性物質的吸收、分佈、代謝及排泄作用

• 第六章　標的器官之效應

• 第七章　毒性物質之概述

• 第八章　放射線、病原及天然毒物

• 第九章　致突變物、致畸胎物及致癌物

• 第十章　風險評估與急性暴露處理

• 重要名詞釋義

• 參考文獻