近代生物技術的發展極為快速，不斷推陳出新的新技術與產品，大大地影響了我們每天生活的所有層面。本書是針對大學生程度而編撰，不但適合國內各級大學與技術學院的學生作為教科書，也適合高中生和社會人士進修之用。本書以基本分子生物學為基礎，詳述了近代生物技術的原理和在不同領域上的應用，也對生物技術應用所引發的倫理議題有深入的探討。此外，為使讀者能熟悉生物技術的實務，在每章末的問題與活動中設計了許多實際上網參與的網路作業，並提供許多極有價值的相關網址，使讀者能隨時得到最新的資訊。本書由國內知名學者與生物技術領域工作者合譯，內容詳實且文筆流暢，是生物相關科系教師與學生的最佳選擇。

• 第一章　生物技術世紀與其工作團隊

• 第二章　基因和基因體簡介

• 第三章　重組 DNA 技術和基因體學

• 第四章　蛋白質作為產品

• 第五章　微生物生物技術

• 第六章　植物生物技術

• 第七章　動物生物技術

• 第八章　DNA 指紋技術和法醫學分析

• 第九章　生物復育

• 第十章　水生生物技術

• 第十一章　醫藥生物技術

• 第十二章　生物技術之管控

• 第十三章　倫理與生物技術

• 索　引　問題與活動解答

• 字彙表

• 英中文索引

•劉仲康•

現職：國立中山大學教授

經歷：國立中山大學生物科學系主任

　　　國立中山大學生物科技中心主任

•方力行•

現職：正修科技大學講座教授

經職：國立中山大學海洋資學系教授、系主任

　　　國立海洋生物博學館館長

•林俊希•

現職：懷仁牙科診所院長

經歷：中華民國牙醫師公會理事

　　　台大牙醫系校友會會長

•陳振文•

現職：台北醫科大學附設醫院副院長

經歷：國立陽明大學教授

　　　台北榮總家醫科主任

　　　美國密蘇里大學腎臟內科研究員

•郭英敏•

現職：寬仁食品公司副總經理

經歷：美商輝瑞藥廠主任

　　　輔仁大學食品營養系系友會會長

•蔣炳煜•

現職：台灣三菱電梯公司專員

經歷：中部汽車股份有限公司主任

　　　企業經營與法律顧問